Model: Catering
Bisque de HomardSkummende og flamberet hummerbisque med intens smag af skaldyr og et strejf af cognacMousse de Saumon FuméDelikat røget laksemousse toppet med stenbiderrogn, frisk dild og en syrlig note af limeSteak de Faux-Filet Mariné aux HerbesMør, urtemarineret ribeye stegt til perfektion, ..
259,00 399,00
Model: Bagel
Tomat Mozzarella BagelBagel smurt med smøreost, fyldt med salat mix, tomat, agurk, gulerod, bønnespirer og mozzarella toppet med pesto dressing Minimumsbestilling er 10 bagels., Vi leverer ikke ordrer under 10 stk. Bestil venligst senest 2 dage før afhentning...
65,00 75,00
Model: Catering
Traditionelle JulebuffetSprød paneret rødspættefilet serveret med grov hjemmelavet remoulade og frisk citronÆg toppet med håndpillede rejer, frisk citron og spæd karseCremet juleleverpostej med sautérede champignoner og sprød baconMarinerede sild med rødløg, kapersbær og karrysalatOrangemarineret be..
179,00 299,00
Model: Bagel
Tunsalat BagelBagel smurt med smøreost, fyldt med salat mix, tomat, agurk, majs, gulerod, bønnespirer og tunsalat toppet med dressing Minimumsbestilling er 10 bagels., Vi leverer ikke ordrer under 10 stk. Bestil venligst senest 2 dage før afhentning...
69,00 75,00
Model: Sandwich
Virginia (Tomat Mozzarella)Hjemmelavet focaccia brød smurt med cremet flødeost og fyldt med en frisk salatmix, tomater, agurk og rødløg. Sandwichen fuldendes med mozzarella og toppes med en smagfuld, hjemmelavet pesto-dressingMinimumsbestilling er 10 bagels., Vi leverer ikke ordrer under 10 stk. Bes..
75,00 79,00
3 PERSONER
Model: Tapas
Luksus Tapas Anretning for 3 pers. indeholder: Delikat og velsmagende basilikumpestoDen klassiske velsmagende hummusCharcuterie:Klassisk fransk paté med cornichonerTynde skiver af god lufttørret skinkeKlassisk spansk chorizoGod og krydret lufttørret salamiAntipasti:Delikate små marinerede ..
225,00 375,00
2 PERSONER
Model: Tapas
Luksus Tapas Anretning for 2 pers. indeholder: Delikat og velsmagende basilikumpestoDen klassiske velsmagende hummusCharcuterie:Klassisk fransk paté med cornichonerTynde skiver af god lufttørret skinkeKlassisk spansk chorizoGod og krydret lufttørret salamiAntipasti:Delikate små marinerede ..
159,00 299,00
Model: Catering
Luksus JulebuffetSprød paneret rødspættefilet serveret med grov hjemmelavet remoulade og frisk citronÆg toppet med håndpillede rejer, frisk citron og spæd karseCremet juleleverpostej med sautérede champignoner og sprød baconMarinerede sild med rødløg, kapersbær og karrysalatOrangemarineret berberi-a..
239,00 359,00
Model: Nytårs Menu
Forret:Velouté d’Asperges
Fløjlsblød aspargessuppe med et strejf af hvidvin, let skum på toppen og sprøde urtecroutonerHovedret:Suprême de Pintade Rôtie aux Herbes
Saftig perlehønebryst marineret i friske urter, nænsomt stegt og serveret med sautér af vilde svampe samt gyldne, sprøde kartoflerSauc..
349,00 499,00
Model: Nytårs Menu
Forret:Velouté d’Asperges
Fløjlsblød aspargessuppe med et strejf af hvidvin, let skum på toppen og sprøde urtecroutonerHovedret:Suprême de Pintade Rôtie aux Herbes
Saftig perlehønebryst marineret i friske urter, nænsomt stegt og serveret med sautér af vilde svampe samt gyldne, sprøde kartoflerSauc..
289,00 499,00
Model: Catering
Eksklusiv JulebuffetSprød paneret rødspættefilet serveret med grov hjemmelavet remoulade og frisk citronRøget laks på cremet dildfløde med perler af caviartÆg toppet med håndpillede rejer, frisk citron og spæd karseCremet juleleverpostej med sautérede champignoner og sprød baconMarinerede sild med r..
289,00 399,00
3 PERSONER
Model: Tapas
Eksklusiv Fiskeanretning indeholder:Hjemmelavet tunmousse med rødløg, dild, lime og kapersbærVarmrøget makrelfilet med et strejf af sorte peberkornDelikat og krydret fiskepatéGode håndpillede rejerHåndpillede kogte æg eller æggekageStegte sild i lage med løgringe, kapersbær og dildGode kla..
299,00 450,00