Model: Dessert
MacaronsMacarons 12 stk. med forskellige smage..
99,00 120,00
Model: A la carte
Ribeye steakCa. 200g mør ribeye-steak serveret med ovnbagte sæsonrødder og små delikate kartofler. Hertil medfølger en afkølet béarnaisesauce med estragon eller pebersauce efter dit valg..
145,00 189,00
På lager
Model: A la carte
KyllingesteakCa. 200g marineret kyllingebryst serveret med ovnbagte sæsonrødder og delikate kartofler. Hertil frisk, urtet og syrlig Argentinsk sauce Chimichurri..
119,00 159,00
På lager
Model: A la carte
Nordsø-laksesteakCitrus og urtemarineret laksesteak serveres med smørstegte courgetter, cherrytomater, grønne bønner og asparges samt nye kartofler vendt i havsalt.
Hertil klassisk og cremet hollandaise sauce..
169,00 189,00
4-retters Gourmetmenu
Model: Catering
4 Retters Gourmet Menu:Forret:Bisque de HomardSkummende og flamberet hummerbisque med intens smag af skaldyr og et strejf af cognacMousse de Saumon FuméDelikat røget laksemousse toppet med stenbiderrogn, frisk dild og en syrlig note af limeHovedret:Steak de Faux-Filet Mariné aux HerbesMør, urtemarin..
299,00 359,00
UDSOLGT
Model: Pasta Retter
Ragù alla Bolognese con Tagliatelle En klassisk bolognesesauce, tilberedt over flere timer med oksekød, rødvin og San Marzano-tomater. Serveres med tagliatelle og afsluttes med høvlet parmesan og et strejf af frisk oregano...
99,00 119,00
Model: Pasta Retter
Pasta al Pesto VerdePasta vendt i silkeagtig basilikumpesto med koldpresset ekstra jomfruolivenolie, ovnbagte cherrytomater og spæde spinatblade. Afsluttes med en skefuld cremet mascarpone og lagret Parmigiano Reggiano for en balanceret og elegant finish..
99,00 119,00
Model: Pasta Retter
Pasta al Manzo RibeyeTagliatelle vendt i smør, hvidløg og urter. Toppes med perfekt tilberedt ribeye af høj kvalitet, skåret i tynde skiver og serveret med confiterede tomater, en cremet flødesauce med reduceret oksefond og et let drys af pecorino romano...
129,00 149,00
Model: Pasta Retter
Pasta al Pollo TartufoDelikat pasta forenes med grøn trøffelpesto, saftige skiver af langtidsmarineret, grillet kyllingebryst og spæde krydderurter. Retten rundes af med sauteret spinat, mascarpone og et strejf af sort trøffel og modnet parmesan...
119,00 139,00
På lager
Model: Pasta Retter
Linguine ai Frutti di MareLinguine vendt i en delikat skaldyrsfond med et strejf af hvidvin, citron og hvidløg. Toppes med rejer, blåmuslinger, kammuslinger og blæksprutte – nænsomt tilberedt for at bevare smag og tekstur. Afsluttes med frisk persille, chili og en dråbe koldpresset olivenolie...
129,00 159,00
På lager
Model: Pasta Retter
Lasagna Tradizionale di CasaLag-på-lag af lasagneplader, langsomt simret ragu af oksekød, cremet bechamel tilsmagt med muskatnød og hvidvin, samt friskrevet parmesan. Gratineret nænsomt til gylden perfektion..
99,00 119,00