Model: Nytårs Menu
Premium Nytårsmenu – 6 ServeringerFejr nytårsaften med en gastronomisk oplevelse ud over det sædvanlige!Lad Délicieux Catering forkæle dig og dine gæster med en udsøgt 6-serverings nytårsmenu, inspireret af det klassiske franske gourmetkøkken.Vi har sammensat en elegant nytårsmenu med havets delikat..
379,00 629,00
Model: Catering
APPETIZERHjemmelavet olivenhummusaf grønne oliven, cremet ko-ost, vegansk mayo og friskhakket persilleKlassisk middelhavshummuspå kikærter, silkeblød tahini, friskpresset lime og ekstra jomfru olivenolieBasilikumpestomed frisk basilikum, persille, hvidløg, lime og let mayoServeres medsprødt rugbrød ..
199,00 285,00
Model: Catering
Bisque de HomardSkummende og flamberet hummerbisque med intens smag af skaldyr og et strejf af cognacMousse de Saumon FuméDelikat røget laksemousse toppet med stenbiderrogn, frisk dild og en syrlig note af limeSteak de Faux-Filet Mariné aux HerbesMør, urtemarineret ribeye stegt til perfektion, ..
279,00 379,00
Model: Catering
Traditionelle JulebuffetFisk og kolde specialiteterKlassiske julesild med kapers og syltede rødløgHåndpillede rejer med æg, mayonnaise og citronSprødstegte fiskefileter med hjemmelavet grov remouladeLune julespecialiteterLangtidsstegt and med svesker, æbler og krydret juleskySprødstegt flæskest..
199,00 299,00
Model: Catering
Luksus JulebuffetFisk og kolde specialiteterKlassiske karrysild og karrysalatKrydrede julesild med kapers og syltede rødløgRøget laks med citroncreme, frisk dild og sprød salatHåndpillede rejer med æg, mayonnaise og citronSprødstegte fiskefileter med hjemmelavet grov remouladeLune julespecialit..
259,00 359,00
Model: Tapas
Délicieux Grand Julefiskeanretning til 4 personer indeholder:Hjemmelavet tunmousse med rødløg, dild, lime og kapersbær Delicieux laksemousse rørt med lime og mild senneps-dild-crème og kaviar Varmrøget makrelfilet med et strejf af sorte peberkornDelikat og krydret fiskepaté Velsm..
369,00 749,00
Model: Catering
Eksklusiv JulebuffetFisk og kolde specialiteterKlassiske og krydrede julesild med karrysalat, kapers og syltede rødløgRøget laks med citroncreme, frisk dild og sprød salatHåndpillede rejer med æg, mayonnaise og citronSprødstegte fiskefileter med hjemmelavet grov remouladeLuksus hønsesalat med bacon,..
299,00 399,00
Model: Tapas
Luksus Fiskeanretning indeholder:Hjemmelavet tunmousse med rødløg, dild, lime og kapersbærVarmrøget makrelfilet med et strejf af sorte peberkornDelikat og krydret fiskepatéGode håndpillede rejerStegte sild i lage med løgringe, kapersbær og dildGode klassiske fiskefrikadellerVarmrøget Nordsø-lak..
245,00 299,00




