Model: Catering
APPETIZERHjemmelavet olivenhummusaf grønne oliven, cremet ko-ost, vegansk mayo og friskhakket persilleKlassisk middelhavshummuspå kikærter, silkeblød tahini, friskpresset lime og ekstra jomfru olivenolieBasilikumpestomed frisk basilikum, persille, hvidløg, lime og let mayoServeres medsprødt rugbrød ..
165,00 365,00
Brand: Delicieux
Model: Tapas
Sommer Tapas AnretningDipDelikat og velsmagende basilikumpestoHjemmelavet AioliDen klassiske velsmagende hummusSignature hjemmelavet olivenhummusGræsk inspireret tzatzikiCharcuterie:Klassisk fransk paté med cornichonerTynde skiver af god lufttørret skinkeKlassisk spansk chorizoGod og krydret lufttør..
109,00 239,00
Model: Tapas
Sommer Tapas AnretningDipDelikat og velsmagende basilikumpestoHjemmelavet AioliDen klassiske velsmagende hummusSignature hjemmelavet olivenhummusGræsk inspireret tzatzikiCharcuterie:Klassisk fransk paté med cornichonerTynde skiver af god lufttørret skinkeKlassisk spansk chorizoGod og krydret lufttør..
159,00 239,00
Model: Catering
Bisque de HomardSkummende og flamberet hummerbisque med intens smag af skaldyr og et strejf af cognacMousse de Saumon FuméDelikat røget laksemousse toppet med stenbiderrogn, frisk dild og en syrlig note af limeSteak de Faux-Filet Mariné aux HerbesMør, urtemarineret ribeye stegt til perfektion, ..
279,00 399,00
2 PERSONER
Model: Tapas
Luksus Tapas Anretning for 2 pers. indeholder: Delikat og velsmagende basilikumpestoDen klassiske velsmagende hummusCharcuterie:Klassisk fransk paté med cornichonerTynde skiver af god lufttørret skinkeKlassisk spansk chorizoGod og krydret lufttørret salamiAntipasti:Delikate små marinerede ..
159,00 299,00
UDSOLGT
Model: Nytårs Menu
Forret:Velouté d’Asperges
Fløjlsblød aspargessuppe med et strejf af hvidvin, let skum på toppen og sprøde urtecroutonerHovedret:Suprême de Pintade Rôtie aux Herbes
Saftig perlehønebryst marineret i friske urter, nænsomt stegt og serveret med sautér af vilde svampe samt gyldne, sprøde kartoflerSauc..
349,00 499,00
4 PERSONER
Model: Tapas
Premium Fiskeanretning indeholder:Hjemmelavet tunmousse med rødløg, dild, lime og kapersbærDelicieux' laksemousse rørt med lime og mild senneps-dild-creme og kaviarVarmrøget makrelfilet med et strejf af sorte peberkornDelikat og krydret fiskepatéGode håndpillede linjerHåndpillede kogte æg eller æg..
325,00 659,00
2 PERSONER
Model: Tapas
Luksus Fiskeanretning indeholder:Hjemmelavet tunmousse med rødløg, dild, lime og kapersbærVarmrøget makrelfilet med et strejf af sorte peberkornDelikat og krydret fiskepatéGode håndpillede rejerStegte sild i lage med løgringe, kapersbær og dildGode klassiske fiskefrikadellerVarmrøget Nordsø-lak..
245,00 299,00
4 PERSONER
Model: Tapas
Premium Fiskeanretning indeholder:Hjemmelavet tunmousse med rødløg, dild, lime og kapersbærDelicieux' laksemousse rørt med lime og mild senneps-dild-creme og kaviarVarmrøget makrelfilet med et strejf af sorte peberkornDelikat og krydret fiskepatéGode håndpillede rejerHåndpillede kogte æg elle..
355,00 699,00
Brand: Delicieux
Model: Dessert
Chokolade BrownieLækker, fyldig chokoladebrownie. Toppet med vaniljecreme og jordbær...
35,00 45,00
Model: A la carte
KyllingesteakCa. 200g marineret kyllingebryst serveret med ovnbagte sæsonrødder og delikate kartofler. Hertil frisk, urtet og syrlig Argentinsk sauce Chimichurri..
119,00 159,00
UDSOLGT
Model: A la carte
Nordsø-laksesteakCitrus og urtemarineret laksesteak serveres med smørstegte courgetter, cherrytomater, grønne bønner og asparges samt nye kartofler vendt i havsalt.Hertil klassisk og cremet hollandaise sauce..
169,00 189,00