Délicieux Grand Julefiskeanretning til 4 personer

• Hjemmelavet tunmousse med rødløg, dild, lime og kapersbær 
• Delicieux laksemousse rørt med lime og mild senneps-dild-crème og kaviar 
• Varmrøget makrelfilet med et strejf af sorte peberkorn
• Delikat og krydret fiskepaté 
• Velsmagende laksepaté
• Gode håndpillede rejer 
• Håndpillede kogte æg eller æggekage 
• Stegte sild i lage med løgringe, kapersbær og dild 
• Klassisk Karrysild
• Gode klassiske fiskefrikadeller 
• Varmrøget Nordsø-laks med kaviar og lime 
• Surt, perleløg og hjemmesyltet fennikel og rødløg 
• Delicieux hjemmelavet-dild-dressing
• Hjemmelavet citronmayo 
• Grov remoulade
• Citronbåde

Dessert:

• Lyse amerikanske cookies med chokoladestykker og sprøde hasselnøddeflager bagt med lys belgisk chokolade og rigtig smør
• Mørke amerikanske cookies med chokoladestykker og sprøde hasselnøddeflager bagt med lys hhv. mørk belgisk chokolade, honning og rigtigt smør

• Husk, at der kan forekomme ændringer i menuen.