Prestige - Reception

(13 serveringer)

Petit blinis · rogn · crème fraîche · dild
Luftig blinis med rogn, syrnet creme og frisk dild

Røget laks · citron · sprød crostini
Røget laks med silkeblød citroncreme og friske urter

Rejer · citron · urter
Rejer med cremet dressing, frisk citron og aromatiske urter

Serrano · melon
Lufttørret Serranoskinke med sød melon

Langtidsstegt oksekød · brioche · trøffelcreme
Mørt oksekød i mini brioche med trøffelcreme og syltede løg

Kylling · focaccia · basilikumpesto
Saftig kylling med grøn pesto og rucola på mini focaccia

Caprese · mozzarella · basilikum
Mozzarella og cherrytomat med basilikum og balsamico

Dadel · sprød bacon
Sød dadel svøbt i sprødstegt bacon

Spinat · feta · urter
Mini-tærte med cremet feta, spinat og friske urter

Peberfrugt · urtecreme
Mini-peberfrugt med cremet urtefyld

Manchego · oliven · sødt
Modnet Manchego med marineret oliven og et sødmefuldt element

Petit Four · chocolat noir
Elegant chokoladebid med intens kakaosmag

Delicieux Pâtisserie
Køkkenets udvalgte petite dessert som sidste servering