Konfirmation

APPETIZER – Deluxe Mexicansk StartGuacamole Signaturemodne avocadoer, frisk lime, koriander og et strejf af jalapeñoPico de Gallo Premiumtomat, rødløg, koriander og citrusRøget Chipotle Aiolicremet, afrundet og elegant røgetSalsa Verde med tomatillo & urter frisk og balanceretServeres medsp..

APPETIZERHjemmelavet olivenhummusaf grønne oliven, cremet ko-ost, vegansk mayo og friskhakket persilleKlassisk middelhavshummuspå kikærter, silkeblød tahini, friskpresset lime og ekstra jomfru olivenolieBasilikumpestomed frisk basilikum, persille, hvidløg, lime og let mayoServeres medsprødt rugbrød ..

ANTIPASTIHummus di olive fatto in casaHjemmelavet hummus af grønne oliven, cremet ko-ost, vegansk mayo og friskhakket persilleProsciutto e MeloneLufttørret skinke serveret med sød melonFORRETCarpaccio di ManzoOksecarpaccio med rucola, parmesanflager, citron og olivenolieHOVEDRETPollo marinato al pes..