Supreme Italiensk Buffet

Supreme Italiensk Buffet 

- Røget tun-carpaccio - Anrettet på rucola med friskhøvlet parmesan

- Mousse al Salmone – Laksemousse af nordsø laks serveret med caviar, lime og frisk dild

- Kalvecuvette - Langtidsmarineret med friske krydderurter

- Sauté di pollo al limone - Sauterede kyllingefileter

- Ravioli / tortellini - Indhyllet i cremet sauce og gratineret med god parmesan

- Petit kartofler med citronpeber og den gode flagesalt

- Pæresalat - Med rucola, gorgonzola, sennepsmarinade, blåbær og kerne-knas

- Marineret artiskoksalat - Vendt med spæde salater, vinaigrette, friske bær og ristede solsikkekerner  

- Luksus oste-anretning - Med grønt og oliven

- Pane italiano ciabatta - Italiensk ciabattabrød

- Torta Caprese - Blød chokoladekage pyntet med friske bær og vaniljecreme