Kære kunder, for catering over 15 kuverter ring venligst til kundeservice inden du bestiller, for at få sikkerhed for at vi kan leverer den ønskede dato. Nogle dage er allerede fuldt bookede.
Luksus Fiskeanretning indeholder:Hjemmelavet tunmousse med rødløg, dild, lime og kapersbærVarmrøget makrelfilet med et strejf af sorte peberkornDelikat og krydret fiskepatéGode håndpillede rejerStegte sild i lage med løgringe, kapersbær og dildGode klassiske fiskefrikadellerVarmrøget Nordsø-lak..
Premium Fiskeanretning indeholder:Hjemmelavet tunmousse med rødløg, dild, lime og kapersbærDelicieux' laksemousse rørt med lime og mild senneps-dild-creme og kaviarVarmrøget makrelfilet med et strejf af sorte peberkornDelikat og krydret fiskepatéGode håndpillede rejerStegte sild i lage med løgr..
Laksesalat - Håndmadrørt med rødløg, frisk dild og citron, pyntet med frisk dild, friske grønne asparges, frisk lime, store gourmet kaviar, rugbrøds-chips og skovsyreblade..
12 stk. luksus håndmadder 2 x håndmad med smørstegte rugmelspaneret fiskefilet, egen grov remoulade, citron og dild3 x håndmad med æg og rejer med mayo, pyntet med tomat, karse og citron3 x håndmad med kartoffel, estragon-mayo, bønnespirer, syltede rødløg-gulerod og fennikel, brøndkarse, risted..
24 stk. luksus håndmadder 4 x håndmadder med smørstegte rugmelspaneret fiskefilet, egen grov remoulade, citron og dild5 x håndmadder med æg og rejer med mayo, pyntet med tomat, karse og citron5 x håndmadder med kartoffel, estragon-mayo, bønnespirer, syltede rødløg-gulerod og fennikel, brøndkars..
36 stk. luksus håndmadder 6 x håndmadder med smørstegte rugmelspaneret fiskefilet, egen grov remoulade, citron og dild6 x håndmadder med æg og rejer med mayo, pyntet med tomat, karse og citron5 x håndmadder med kartoffel, estragon-mayo, bønnespirer, syltede rødløg-gulerod og fennikel, brøndkars..
4 stk. luksus håndmadder 1 x håndmad med smørstegte rugmelspaneret fiskefilet, egen grov remoulade, citron og dild1 x smørrebrød med æg og rejer med mayo, pyntet med tomat, karse og citron1 x med kartoffel, estragon-mayo, bønnespirer, syltede rødløg-gulerod og fennikel, brøndkarse, ristede..