Model: Catering
Bisque de HomardSkummende og flamberet hummerbisque med intens smag af skaldyr og et strejf af cognacMousse de Saumon FuméDelikat røget laksemousse toppet med stenbiderrogn, frisk dild og en syrlig note af limeSteak de Faux-Filet Mariné aux HerbesMør, urtemarineret ribeye stegt til perfektion, ..
259,00 399,00
Model: Bagel
Tomat Mozzarella BagelBagel smurt med smøreost, fyldt med salat mix, tomat, agurk, gulerod, bønnespirer og mozzarella toppet med pesto dressing..
65,00 75,00
Model: Catering
Traditionelle Julebuffet- Fiskeanretning med forskelige fiskeretter- Æg og rejer pynt med dild og caviar- Orangemarineret berberie andebryst- Sprødstegt flæskesteg med hjemmelavet rødkål krydret med et ”strejf” af jul- Små hvide kartofler med gammeldaws brun sovs- Julesalat med sprøde kål,..
329,00
Model: Bagel
Tunsalat BagelBagel smurt med smøreost, fyldt med salat mix, tomat, agurk, majs, gulerod, bønnespirer og tunsalat toppet med dressing..
69,00 75,00
Model: Sandwich
Virginia (Tomat Mozzarella)Hjemmelavet focaccia brød smurt med cremet flødeost og fyldt med en frisk salatmix, tomater, agurk og rødløg. Sandwichen fuldendes med mozzarella og toppes med en smagfuld, hjemmelavet pesto-dressing..
75,00 79,00
Luksus Håndmad
Model: Håndmadder
Vælg mellem forskellige luksus håndmadder..
0,00
Model: Catering
Mousse de Saumon FuméDelikat røget laksemousse toppet med stenbiderrogn, frisk dild og en syrlig note af limeSteak de Faux-Filet Mariné aux HerbesMør, urtemarineret ribeye stegt til perfektion, serveret med vilde svampe og årstidens garnitureFilet de poulet mariné aux herbes fraîches et c..
165,00 299,00
3 PERSONER
Model: Tapas
Luksus Tapas Anretning for 3 pers. indeholder: Delikat og velsmagende basilikumpestoDen klassiske velsmagende hummusCharcuterie:Klassisk fransk paté med cornichonerTynde skiver af god lufttørret skinkeKlassisk spansk chorizoGod og krydret lufttørret salamiAntipasti:Delikate små marinerede ..
225,00 375,00
2 PERSONER
Model: Tapas
Luksus Tapas Anretning for 2 pers. indeholder: Delikat og velsmagende basilikumpestoDen klassiske velsmagende hummusCharcuterie:Klassisk fransk paté med cornichonerTynde skiver af god lufttørret skinkeKlassisk spansk chorizoGod og krydret lufttørret salamiAntipasti:Delikate små marinerede ..
139,00 299,00
Luksus Håndmad
Model: Smørrebrød
Roastbeef - Håndmadmed med remoulade/pickles, agurkesalat, syltede rødløg, hjemmelavede ristede løg, frisk timian, høvlet peberrod og friske ribs..
40,00
3 PERSONER
Model: Tapas
Eksklusiv Fiskeanretning indeholder:Hjemmelavet tunmousse med rødløg, dild, lime og kapersbærVarmrøget makrelfilet med et strejf af sorte peberkornDelikat og krydret fiskepatéGode håndpillede rejerHåndpillede kogte æg eller æggekageStegte sild i lage med løgringe, kapersbær og dildGode kla..
299,00 450,00
2 PERSONER
Model: Tapas
Luksus Fiskeanretning indeholder:Hjemmelavet tunmousse med rødløg, dild, lime og kapersbærVarmrøget makrelfilet med et strejf af sorte peberkornDelikat og krydret fiskepatéGode håndpillede rejerStegte sild i lage med løgringe, kapersbær og dildGode klassiske fiskefrikadellerVarmrøget Nordsø-lak..
175,00 299,00