Menu

Salat-bowl med kylling og avocadosalatmix, kylling, rødløg, cherry tomater, agurk, edamamebønner, avocado, hertil signature dressing og topping“Der kan forekomme mindre ændringer i menuen uden forudgående varsel. Eventuelle allergener skal oplyses skriftligt i forbindelse med bestillingen. Manglende..

Salat-bowl med røget laks og avocado salatmix. røget laks, rejer, rødløg, cherry tomater, agurk, edamamebønner, avocado, lime hertil signature dressing og topping “Der kan forekomme mindre ændringer i menuen uden forudgående varsel. Eventuelle allergener skal oplyses skriftligt i forbindelse me..

Salat-bowl med Serano skinke og mozzarella salatmix med lufttørrede serrano skinke, mozzarella, cherry tomater, pære, oliven toppet med parmesan og pesto-dressing“Der kan forekomme mindre ændringer i menuen uden forudgående varsel. Eventuelle allergener skal oplyses skriftligt i forbindelse med best..

Salat-bowl med tun og kaperssalatmix. tunsalat, æg, rødløg, cherry tomater, agurk, edamamebønner, avocado, lime hertil signature dressing og topping  “Der kan forekomme mindre ændringer i menuen uden forudgående varsel. Eventuelle allergener skal oplyses skriftligt i forbindelse med bestillinge..

Sicilien (Salami)Hjemmelavet focaccia brød smurt med cremet flødeost og fyldt med en frisk salatmix, tomater, agurk, majs og rødløg. Sandwichen fuldendes med salami og toppes med en smagfuld, hjemmelavet dressing..

Bisque de HomardSkummende og flamberet hummerbisque med intens smag af skaldyr og et strejf af cognacMousse de Saumon FuméDelikat røget laksemousse toppet med stenbiderrogn, frisk dild og en syrlig note af limeSteak de Faux-Filet Mariné aux HerbesMør, urtemarineret ribeye stegt til perfektion, ..

Traditionelle JulebuffetSprød paneret rødspættefilet serveret med grov hjemmelavet remoulade og frisk citronÆg toppet med håndpillede rejer, frisk citron og spæd karseCremet juleleverpostej med sautérede champignoner og sprød baconMarinerede sild med rødløg, kapersbær og karrysalatOrangemarineret be..

Virginia (Tomat Mozzarella)Hjemmelavet focaccia brød smurt med cremet flødeost og fyldt med en frisk salatmix, tomater, agurk og rødløg. Sandwichen fuldendes med mozzarella og toppes med en smagfuld, hjemmelavet pesto-dressing..

Luksus Tapas Anretning for 2 pers. indeholder: Delikat og velsmagende basilikumpestoDen klassiske velsmagende hummusCharcuterie:Klassisk fransk paté med cornichonerTynde skiver af god lufttørret skinkeKlassisk spansk chorizoGod og krydret lufttørret salamiAntipasti:Delikate små marinerede ..

Luksus JulebuffetSprød paneret rødspættefilet serveret med grov hjemmelavet remoulade og frisk citronÆg toppet med håndpillede rejer, frisk citron og spæd karseCremet juleleverpostej med sautérede champignoner og sprød baconMarinerede sild med rødløg, kapersbær og karrysalatOrangemarineret berberi-a..

Eksklusiv JulebuffetSprød paneret rødspættefilet serveret med grov hjemmelavet remoulade og frisk citronRøget laks på cremet dildfløde med perler af caviartÆg toppet med håndpillede rejer, frisk citron og spæd karseCremet juleleverpostej med sautérede champignoner og sprød baconMarinerede sild med r..

Luksus Fiskeanretning indeholder:Hjemmelavet tunmousse med rødløg, dild, lime og kapersbærVarmrøget makrelfilet med et strejf af sorte peberkornDelikat og krydret fiskepatéGode håndpillede rejerStegte sild i lage med løgringe, kapersbær og dildGode klassiske fiskefrikadellerVarmrøget Nordsø-lak..